在大多數的同行評議的研究中，大豆酶解蛋白是大豆產品中幼齡動物標準回腸消化率（SID）最高的2）。

大豆酶解蛋白最低程度得降低了腸道中不可消化寡糖的含量、限制了可能被致病菌發酵所利用的寡糖數量。這種發酵產生的氣體對動物有害，且細菌的增殖擴散可能導致痢疾。而非淀粉多糖則由乳酸菌或雙岐乳桿菌發酵，產生短鏈脂肪酸。

短鏈脂肪酸可以幫助調節腸道pH值，同時也是腸道細胞的一種能量來源。也就是說，這些非淀粉多糖對腸道健康有益。

大量的研究表明大豆酶解蛋白是大豆產品中可以為幼齡動物提供最大消化率的產品。另外，大豆酶解蛋白品質連貫、抗營養因子含量始終很低。

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